מתכונים

סלט בצבעי הקשת
 
אנחנו מתגוררים באיזור שופע ירקות ופירות, התזונה הים תיכנית מורכבת מהרבה מאוד ירקות, כיום תרבויות שונות מנסות להתחקות אחר התזונה הים, תזונה אשר מונעת ומסייעת בטיפול במחלות כגון סרטן, אלצהיימר ועוד.
עשו לכם הרגל הוסיפו סלט בכל ארוחה.
משתפת באהבה מתכון בסיסי לסלט, גוונו את הסלטים שלכם עם צבעי הירקות על פי העונות השונות.

מצרכים:

1 עגבניה או 4 עגניות שרי                     

צרור פטרוזיליה

צרור כוסברה

צרור עלי קייל

ענף סלרי עם העלים.

1 בצל סגול או בצל ירוק

1 פלפל אדום

1 פלפל צהוב

רבע כרוב סגול

1 גזר

1 שומר / קולורבי

1 פלח כרובית

 

אופן ההכנה:

את הירוקים שוטפים וקוצצים דק, את הגזר והכרוב לגרד על פומפיה או לקצוץ דק, את הכרובית לקצוץ דק שיראה כמו קוסקוס, שומר/ קולורבי, פלפל , עגבניה – לחתוך לחתיכות בנוניות

 

לרוטב: 

מיץ לימון – מחצי לימון

2 כפות חומץ בלסמי – לא חובה

1 כפית סירופ מייפל אמיתי – לא חובה

2 כפות שמן זית

¼ כפית מלח ים אטלנטי

¼ כפית פלפל שחור

מוסיפים את המרכיבים של הרוטב לסלט.

 

תוספות מענינות לסלט: תותי גוג'י, כרוב ירוק קצוץ, כרוב סגול קצוץ

זרעי חמניות, זרעי דלעת, אגוזים, שקדים, שומשום אשר ניתן לקלות אותם או לשלב במצב הטבעי שלהם.

באהבה 

שלכם עופרית 

  • White Facebook Icon
  • White Instagram Icon

טלפון: 050-2320333

רח׳ אלתרמן נתן 2, גן יבנה

© 2016, כל הזכויות שמורות לעופרית ברנע