לאפת זוקיני

 

אנחנו מחפשים רעיונות איך לגוון את המטבח של שהירקות ביחוד אלו מאיתנו אשר נמנעים מגלוטן.

רעיון נפלא, 5 דקות עבודה והשאר סבלנות שזה בתנור.

מה צריכים ל 8-10 לאפות 
4 זוקינים 

1 בצל גדול 

1 כוס סלרי קצוץ 

3 ביצי חופש

אוריגנו

מלח ים אטלנטי , פלפל שחור

אופן ההכנה: 

מחממים תנור ל 180 .

מטגנים את הבצל עם האוריגנו עד קבלת גוון צהוב יפה, את הזוקיני מגרדים, 

מכניסים את כל המרכיבים לקערה גדולה ומערבבים היטב.

מרפדים את התבנית עם נייר אפיה אקולוגי .

יוצרים מהבלילה כדורים, מוחצים להוצאת הנוזלים, את הכדור שמים על התבנית ועם הידים יוצרים לאפה.

אופים כ 25 דקות והופכים לעוד 15 דקות

מוציאים מהתנור, נותנים ללאפה להתקרר.

טעימה יותר אחרי שהיא עומדת לנוח מחום התנור.

 

אוכלים עם ממרח, ירקות, גבינה וכל מה שנראה לכם טעים.

​

שיהיה בתאבון