כדורי שוקולד ותמרים
אחד המתכונים האהובים על שי, זה פשוט להכנה, הרבה יותר בריא במקום חטיף בשקית.
מצרכים:
1 כוסות אגוזי מלך/ שקדים או שילוב
2 כף חתיכות קוקוס או שבבי קוקוס לא מסוכרים
2 כוסות תמרים מגולענים- עדיף מגהול
2 כפות אבקת קקאו הולנדית איכותית
2 כפות מחאת לוז - אופציה טעימה מאוד אני מאוד אוהבת את החמאה של "שקוף שזה טבעי"
1 כף מייפל טבעי
1/2 כוס שבבי קוקוס - לכדרור
***לא תמרים בשקית ואקום!
להכנה:
מכניסים את האגוזים והקוקוס למעבד מזון- ומתחילים 2-3 פולסים קצרים עד לקיצוץ גס של האגוזים.
מוסיפים את התמרים, קקאו, מחאת לוז ומייפל בהדרגה עד שמתקבל מרקם אחיד ודביק- לא לטחון יותר מדי.
מכינים קערה עם שבבי קוקוס וקערה אחת עם אגוזי מלך או שקדים קצוצים
מכינים עיגולים ומגלגלים בקוקוס / אגוזים
שומרים בקופסא סגורה במקרר
לא לגמור באותו יום